Frosting de queso

Hola goloson@s!

Os dejo una de las coberturas más ricas que te pueden servir para cupcakes, tartas o acompañar a otros postres como flanes…

Depende de los gustos hay varias opciones, os dejo dos:

 

A. Con mantequilla:

ingredientes:

– 150gr mantequilla a temperatura ambiente

– 200gr queso cremoso (tipo Philadelphia)

– 250gr azúcar glas

Batir mantequilla con azúcar glass hasta que queda cremosa, añadir el azúcar y mezclar que esté bien integrado, cremoso, guardar en la nevera que esté bien frío antes de usarlo para decorar.

 

B. Sin mantequilla.

ingredientes:

– 200gr queso cremoso

– 250gr queso Mascarpone

– 100gr azúcar glas

Mezclar los quesos y después añadir el azúcar y mezclar (yo en particular pongo más azúcar, a gusto)

 

PUEDES DARLE UN TOQUE DE COLOR AÑADIENDO UNAS GOTAS DE COLORANTE O ESENCIAS, JUEGA CON LOS COLORES Y LOS SABORES Y VERÁS ¡QUÉ DIVERTIDO!

Consejos: Se recomienda que los quesos estén bien frios, en verano guardar la crema en la nevera y decorar a última hora, si has de transportarlos mejor que también los decores a llegar a destino, ¡yo pagué la novatada!.